Свежие продукты, выращенные с использованием современных технологий

По мере роста населения во всем мире фермеры работают над решениями, позволяющими прокормить города будущего. Компания Timken более века обслуживает сельское хозяйство, поддерживая революционные технологии оборудования, которые помогают фермерам максимально эффективно использовать свои ресурсы. Сегодня Rollon от Timken помогает новаторам вновь преобразовывать сельское хозяйство с помощью вертикальных ферм, производящих продукты питания с точностью современной инженерии: в закрытых помещениях, в больших масштабах и с обеспечением стабильного качества.

Вертикальное земледелие – это процесс выращивания овощных или фруктовых культур, высокобелковых насекомых или съедобных грибов в штабелируемых, климатически контролируемых помещениях, которые используют меньше земли, меньше пестицидов и меньше воды. Фермы часто располагаются вблизи мест потребления, что минимизирует транспортные расходы.

Для обеспечения экономической эффективности эти фермы полностью автоматизируются, и опыт компании Rollon в области транспортировки материалов и внутрипроизводственной логистики играет в этом важную роль. «Клиенты используют решения, уже зарекомендовавшие себя на этих рынках, и применяют их в вертикальном земледелии», – говорит Francesca Sgambetterra, аналитик по развитию бизнеса.

Сложные условия требуют надежной автоматизации.

Внутри вертикальной фермы тяжелые лотки – часто площадью более квадратного метра – постоянно перемещаются, обеспечивая доступ к роботизированным системам, которые используются на каждом этапе производства, от посева и проращивания до пересадки, сбора урожая, мойки и упаковки.

Условия выращивания сложные: салат, клубника или мучные черви производят органические остатки и отходы, а также влагу. Грибы растут в условиях экстремальной влажности. Нагрузки могут быть неравномерными или смещенными.

«Для поддержания здоровья и оптимальной урожайности посевов системы вертикального земледелия должны работать круглосуточно без непредвиденных простоев», – говорит Sgambetterra. Компактные, коррозионностойкие линейные и телескопические направляющие и приводы Rollon позволяют плавно и безопасно перемещать тяжелые лотки в ограниченном пространстве Линейные направляющие из нержавеющей стали устойчивы к коррозии. Компактные направляющие с самовыравниванием выдерживают различные условия, связанные с воздействием мусора.

Индивидуальный и модульный подход к проектированию

Вертикальное земледелие идеально подходит для подхода Rollon, который сочетает модульную платформу продукта с ориентированным на клиента проектированием. Инженеры-конструкторы участвуют в первых визитах к клиентам, и каждое решение разрабатывается с учетом специфики применения. «Способы решения проблем различаются: иногда мы удлиняем линейную направляющую, или изменяем форму ползунка телескопической направляющей, или используем другой шаблон отверстий для соответствия требованиям», – говорит Alberto De Giorgi, менеджер по развитию бизнеса. – Ингредиенты стандартны, но решение всегда разрабатывается индивидуально».

Модульный подход применим и к отраслевой экспертизе. «Вертикальная ферма – это, по сути, большая логистическая система, – говорит De Giorgi. – Логистика, внутрипроизводственная логистика, транспортировка материалов – это области, в которых у Rollon многолетний опыт и знания. Специфические задачи вертикального земледелия делают нашу работу интересной, но на базовом уровне мы переносим проверенные системные модели, с которыми мы работали много раз раньше».

«Это захватывающая новая отрасль. Мы учимся вместе с нашими клиентами и поддерживаем их в стремлении к позитивному воздействию на окружающую среду и более экологически устойчивому будущему».

Alberto De Giorgi
Менеджер по развитию бизнеса

Переосмысление продовольственных систем и повышение устойчивости

Хотя в ближайшее время не ожидается появления вертикальных ферм в каждом районе, дальновидные люди рассматривают, как они могут дополнить и интегрироваться в продовольственные системы будущего. Инноваторы в США и Европе реализуют впечатляющие проекты, привлекательные для элитных рынков продуктов питания – например, рестораны, имеющие собственные внутренние фермы. Между тем, регионы, уже испытывающие нехватку земли и воды, такие как Ближний Восток и некоторые части Восточной Азии, рассматривают вертикальное земледелие как практический приоритет для повышения экологической устойчивости своих продовольственных систем.

Вертикальное земледелие породило значительную экосистему поставщиков компонентов, производителей и интеграторов систем, многие из которых базируются в Нидерландах. Автоматизация, хотя и требует значительных первоначальных инвестиций, снижает затраты на рабочую силу и повышает стабильность качества продукции.

«Это захватывающая новая отрасль, – говорит De Giorgi. – Мы учимся вместе с нашими клиентами и поддерживаем их в стремлении к позитивному воздействию на окружающую среду и более экологически устойчивому будущему»

Узнайте больше о том, как модульный подход Rollon позволяет клиентам развертывать системы автоматизации за считанные недели, а не месяцы, и поддерживает автоматизацию в вертикальных фермах и теплицах.