Frische Lebensmittel, angebaut mit moderner Präzision

Angesichts des weltweiten Bevölkerungswachstums arbeiten Landwirte an Lösungen, um die Städte der Zukunft zu ernähren. Timken ist seit mehr als einem Jahrhundert im Dienst der Landwirtschaft tätig und unterstützt transformative Gerätetechnologien, die Landwirten helfen, ihre Ressourcen optimal zu nutzen. Heute hilft das Timken-Unternehmen Rollon Innovatoren dabei, die Landwirtschaft erneut zu revolutionieren – mit vertikalen Farmen, die Lebensmittel mit der Präzision moderner Technik produzieren: in Innenräumen, in großem Maßstab und mit gleichbleibender Qualität.

Vertikale Landwirtschaft ist der Anbau von Gemüse oder Obst, proteinreichen Insekten oder essbaren Pilzen in stapelbaren, klimatisierten Umgebungen, die weniger Land, weniger Pestizide und weniger Wasser verbrauchen. Diese landwirtschaftlichen Betriebe befinden sich oft in der Nähe des Verbrauchsortes, wodurch die Transportkosten minimiert werden.

Um die Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten, werden diese Farmen vollständig automatisiert, wobei das Know-how von Rollon im Bereich Materialtransport und Intralogistik einen großen Unterschied macht. „Kunden nutzen Lösungen, die sich bereits in diesen Märkten bewährt haben, und wenden sie auf die vertikale Landwirtschaft an“, sagt Francesca Sgambetterra, Business Development Analyst.

Anspruchsvolle Umgebungen erfordern robuste Automatisierung

In einer vertikalen Farm sind schwere Paletten – oft größer als ein Quadratmeter – ständig in Bewegung und ermöglichen den Zugang zu den Robotersystemen, die in jeder Phase des Betriebs zum Einsatz kommen, von der Aussaat und Keimung über das Umpflanzen bis hin zur Ernte, Reinigung und Verpackung.

Die Anbaubedingungen stellen eine Herausforderung dar: Salat, Erdbeeren oder Mehlwürmer produzieren organische Rückstände und Abfallverunreinigungen sowie Feuchtigkeit. Pilze wachsen unter extrem feuchten Bedingungen. Die Lasten können ungleichmäßig oder falsch ausgerichtet sein.

„Um die Kulturen gesund und möglichst produktiv anzubauen, müssen vertikale Anbausysteme rund um die Uhr ohne unerwartete Ausfallzeiten laufen“, sagt Sgambetterra. Die kompakten, korrosionsbeständigen Linear- und Teleskopschienen sowie Aktuatoren von Rollon ermöglichen eine reibungsarme und sichere Bewegung schwerer Paletten auf engstem Raum. Linearführungen aus Edelstahl sind korrosionsbeständig. Selbstausrichtende Kompaktschienen sind für variable, schmutzanfällige Bedingungen geeignet.

Maßgeschneidert und modular im Design

Vertikale Landwirtschaft passt perfekt zum Ansatz von Rollon, der eine modulare Produktplattform mit kundenorientierter Technik verbindet. Konstrukteure nehmen frühzeitig an Kundenbesuchen teil, und jede Lösung wird individuell auf die jeweilige Anwendung zugeschnitten. „Wie wir das Problem lösen, ist unterschiedlich. Manchmal verlängern wir eine Linearführung, manchmal ändern wir die Form des Schiebers einer Teleskopschiene oder passen das Lochmuster an“, sagt Alberto De Giorgi, Business Development Manager. „Die verwendeten Teile sind Standard, aber die Lösung ist immer maßgeschneidert.“

Die modulare Denkweise gilt auch für das Branchen-Know-how. „Eine vertikale Farm ist im Grunde genommen ein großes Logistiksystem“, sagt De Giorgi. „Logistik, Intralogistik, Materialtransport – das sind Bereiche, in denen Rollon über langjährige Erfahrung und Know-how verfügt. Die spezifischen Herausforderungen der vertikalen Landwirtschaft machen unsere Arbeit interessant, aber im Grunde übertragen wir bewährte Systemverhalten, mit denen wir schon oft gearbeitet haben.“

„Es ist eine aufregende neue Branche. Wir lernen gemeinsam mit unseren Kunden und unterstützen sie in ihrem Bestreben, einen positiven Beitrag zum Umweltschutz zu leisten und eine resilientere Zukunft zu gestalten.“

Alberto De Giorgi
Business Development Manager

Neugestaltung der Lebensmittelsysteme und Aufbau von Resilienz.

Auch wenn vertikale Farmen voraussichtlich nicht demnächst in jeder Nachbarschaft zu finden sein werden, überlegen Visionäre, wie sie die Lebensmittelsysteme der Zukunft ergänzen und in diese integriert werden können. Innovatoren in den Vereinigten Staaten und Europa arbeiten an interessanten Projekten, die für High-End-Lebensmittelmärkte attraktiv sind – beispielsweise Restaurants mit eigenen Indoor-Farmen. Unterdessen sehen Regionen, die schon jetzt nur über begrenzte Land- und Wasserressourcen verfügen, wie der Nahe Osten und Teile Ostasiens, die vertikale Landwirtschaft als eine praktische Priorität für den Aufbau von Resilienz in ihren Lebensmittelsystemen.

Die vertikale Landwirtschaft hat ein beträchtliches Ökosystem von Zulieferern, Systemherstellern und Integratoren geschaffen, von denen viele ihren Hauptsitz in den Niederlanden haben. Die Automatisierung erfordert zwar hohe Anfangsinvestitionen, reduziert jedoch die Arbeitskosten und verbessert die Produktkonsistenz.

„Es ist eine aufregende neue Branche“, sagt de Giorgi. „Wir lernen gemeinsam mit unseren Kunden und unterstützen sie in ihrem Bestreben, einen positiven Beitrag zum Umweltschutz zu leisten und eine resilientere Zukunft zu gestalten.“

Erfahren Sie mehr darüber, wie der modulare Ansatz von Rollon es Kunden ermöglicht, Automatisierungssysteme innerhalb weniger Wochen statt Monate einzurichten, und wie dieser Ansatz die Automatisierung in vertikalen Farmen und Gewächshäusern unterstützt.