첨단 정밀 기술로 키워낸 신선한 먹거리

전 세계적으로 인구가 증가함에 따라, 생산자들은 미래 도시를 먹여 살릴 해법을 모색하고 있습니다. 팀켄은 100년 이상 농업과 함께해 오며, 농부들이 자원을 극대화할 수 있도록 돕는 혁신적인 장비 기술을 지원하고 있습니다. 오늘날 팀켄 Rollon은 현대식 엔지니어링의 정밀함으로 실내에서 대규모로, 그리고 일관된 품질로 식품을 생산하는 수직 농장을 통해, 혁신가들과 함께 농업을 다시 한번 변화시키고 있습니다.

수직 농업은 토지와 농약, 물 사용량을 최소화한 적층형 기후 제어 환경에서 채소와 과일 작물은 물론, 고단백 곤충이나 식용 버섯을 재배하는 농업입니다. 운송 비용을 최소화하기 위해 수직 농장은 소비 지점에 가까운 곳에 위치하는 경우가 많습니다.

이러한 경제성을 확보하기 위해 수직 농장은 완전히 자동화되고 있으며, 자재 취급과 인트라로지스틱스 분야에서 Rollon이 보유한 전문성이 큰 차이를 만들어내고 있습니다. “고객들은 이미 이러한 시장에서 입증된 솔루션을 사용하고 수직 농업에 적용하고 있습니다.”라고 비즈니스 개발 분석가인 Francesca Sgambetterra는 말합니다.

까다로운 환경에서는 강력한 자동화가 필요합니다

수직 농장 내부에서는 크기가 1미터 이상인 대형 트레이가 지속적으로 이동하며 파종과 발아부터 이식, 수확, 세척, 포장에 이르는 전 과정에서 로봇 시스템이 작업할 수 있는 환경을 구현합니다.

재배 조건은 매우 까다롭습니다. 양상추, 딸기 또는 밀웜 생산 과정에서는 유기 잔류물과 오염 물질뿐만 아니라 습기도 생성됩니다. 버섯은 극도로 높은 습도의 환경에서 자랍니다. 하중이 균일하지 않거나 정렬이 어긋날 수도 있습니다.

“작물을 건강하게 유지하고 생산성을 최적화하려면 수직 농업 시스템이 예상치 못한 가동 중단 없이 연중무휴 운영되어야 합니다.”라고 Sgambetterra는 말합니다. Rollon의 컴팩트하고 내부식성이 뛰어난 선형 및 텔레스코픽 레일과 액추에이터는 협소한 공간에서도 대형 트레이를 부드럽고 안전하게 이동할 수 있게 합니다. 스테인리스강 선형 가이드는 부식에 강합니다. 자동 정렬 기능을 갖춘 컴팩트 레일은 이물질이 발생하기 쉬운 가변적인 환경에서도 안정적으로 작동합니다.

맞춤형 및 모듈식 설계

수직 농업은 모듈식 제품 플랫폼과 고객 중심 엔지니어링을 결합한 Rollon의 접근 방식에 완벽하게 부합합니다. 설계 엔지니어가 초기 단계부터 고객 현장 방문에 참여하며, 각 솔루션은 해당 애플리케이션에 맞춰 맞춤 설계됩니다. 비즈니스 개발 매니저인 Alberto De Giorgi는 다음과 같이 말합니다. “문제를 해결하는 방법은 다양합니다. 때로는 선형 가이드의 길이를 늘리거나 텔레스코픽 레일의 슬라이더에 다른 모양을 추가하거나 요구에 맞게 다른 홀 패턴을 추가하기도 합니다.” “구성 요소는 표준화돼 있지만, 솔루션은 항상 맞춤형입니다.”

이러한 모듈식 사고방식은 산업에 대한 전문성에도 적용됩니다. “수직 농장은 기본적으로 대규모 물류 시스템입니다.”라고 De Giorgi는 말합니다. “물류, 인트라로지스틱스, 자재 취급은 Rollon이 수년간의 경험과 전문성을 축적해 온 영역입니다. 수직 농업만의 특수한 과제가 우리 업무를 흥미롭게 만들지만, 근본적으로는 지금까지 여러 차례 다뤄 온 검증된 시스템 동작 방식을 이 분야로 이전해 적용하고 있습니다.”

“매우 흥미진진한 새로운 산업입니다. 우리는 고객들과 함께 배우며, 긍정적인 환경적 영향과 더욱 회복력 있는 미래를 향한 여정을 지원하고 있습니다.”

Alberto De Giorgi
비즈니스 개발 매니저

식량 시스템을 재구상하고 회복탄력성을 구축합니다.

수직 농장이 당장 모든 지역 사회에 들어설 것으로 예상되지는 않지만, 선구자들은 미래의 식량 시스템 내에서 수직 농업이 보완적 역할을 하고 통합될 수 있는 방안을 모색하고 있습니다. 미국과 유럽의 혁신가들은 고급 식품 시장의 시선을 사로잡는 프로젝트를 진행하고 있습니다. 실내 농장을 직접 운영하는 레스토랑이 그 대표적인 예입니다. 한편, 중동 및 동아시아 일부 지역과 같이 이미 토지와 수자원이 제한된 지역에서는 수직 농업을 식량 시스템의 회복탄력성을 확보하기 위한 실질적 우선 과제로 바라보고 있습니다.

수직 농업은 부품 공급 업체와 시스템 제조업체 및 통합업체로 이루어진 상당한 규모의 생태계를 형성했으며, 이들 중 많은 업체가 네덜란드에 본사를 두고 있습니다. 자동화는 초기 투자 비용이 많이 들지만, 인건비를 줄이며 품질 일관성을 향상할 수 있습니다.

“매우 흥미진진한 새로운 산업입니다.” De Giorgi는 이렇게 말합니다. “우리는 고객들과 함께 배우며, 긍정적인 환경적 영향과 더욱 회복력 있는 미래를 향한 여정을 지원하고 있습니다.”

Rollon의 모듈식 접근 방식이 어떻게 몇 달이 아닌 몇 주 만에 고객의 자동화 시스템 구축을 가능하게 하고 수직 농장 및 온실에서의 자동화를 지원하는지 자세히 알아보세요.